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BROUILLARD | Fairmont lançait mardi sa nouvelle carte de cocktails : "Du Classique, au Chef-d'euvre"

Nouvelles  Revue de presse  


jeudi, 26 novembre 2015

CONÇUE PAR L'ÉLITE DES BARMANS DE LA CHAÎNE…

 

Restaurant Québec | Communiqué de presse officiel de Brouillard

 

Lorsque les maîtres barmans de Fairmont Hotels & Resorts unissent leur génie pour concevoir une toute nouvelle carte de cocktails, le résultat est tout simplement sublime! Nous en avons eu la preuve mardi soir au lancement officiel de cette nouvelle carte au 1608, Bar à vin & fromage. Un événement mémorable où étaient réunis nombre de médias, partenaires, amis et représentants de la chaîne Fairmont pour célébrer ce lancement placé sous le signe de la mixologie! Mme Jane Mackie, vice-présidente de la marque Fairmont, et instigatrice de ce renouveau dans la carte des cocktails de la chaine, était notamment présente pour l’occasion aux côtés de M. Brett Patterson, vice-président de la restauration en Amérique pour Fairmont, M. Robert Mercure, directeur général du Fairmont Château Frontenac et de Nader Chabaane, directeur de la mixologie pour le Fairmont Château Frontenac et d’ailleurs l’un des cinq barmen à l’origine de la création de cette nouvelle carte.
Provenant de cinq villes effervescentes réparties sur trois continents, les membres de l’équipe mixologie Fairmont réinventent des classiques intemporels de manière à séduire les plus fins connaisseurs d’aujourd’hui, faisant passer ces classiques au statut de chefs-d’œuvre. Notre nouvelle carte cocktail présente donc les versions perfectionnées de nos classiques les plus demandés et appréciés par nos clients.
Sur la photo de gauche à droite : Jane Mackie, VP marque Fairmont; Robert Mercure, directeur général Fairmont le Château Frontenac; Nader Chabaane, directeur de la Mixologie Fairmont Le Château Frontenac; Brett Patterson, VP Restauration Amérique. Crédit photo : DF Motion
À propos de Fairmont
À propos des hôtels Fairmont : Hôtels Fairmont met les visiteurs en relation avec le meilleur des destinations internationales où elle est établie, reflétant l'énergie, la culture et l'histoire propres à chacune. Les passionnés de voyage choisissent la chaîne d’hôtels de luxe pour sa capacité à offrir des expériences de séjours mémorables, un service personnalisé et attentionné et des établissements uniques. Véritables portes d'entrée sur les destinations, les hôtels Fairmont proposent une cuisine d’inspiration locale, des bars animés, des éléments de design et de décor distinctifs ainsi qu’un engagement indéfectible envers le développement durable.  Avec un portfolio de plus de 65 hôtels à travers le monde et plusieurs autres en phase de développement, Hôtels Fairmont regroupe des établissements prestigieux tels que le Plaza de New York, le Savoy de Londres, le Fairmont Peace Hotel de Shanghai et Fairmont Le Château Frontenac de Québec. Fairmont est détenue par FRHI Holdings Limited, une société hôtelière mondiale de premier plan, disposant de plus de 100 hôtels sous les marques Fairmont, Raffles et Swissôtel. La Société gère en outre des résidences privées de luxe, des résidences en propriété à part entière et des propriétés Fairmont, Raffles et Swissôtel en formule club. Pour renseignements ou réservations, veuillez consulter fairmont.fr

Lorsque les maîtres barmans de Fairmont Hotels & Resorts unissent leur génie pour concevoir une toute nouvelle carte de cocktails, le résultat est tout simplement sublime! Nous en avons eu la preuve mardi soir au lancement officiel de cette nouvelle carte au 1608, Bar à vin & fromage. Un événement mémorable où étaient réunis nombre de médias, partenaires, amis et représentants de la chaîne Fairmont pour célébrer ce lancement placé sous le signe de la mixologie! Mme Jane Mackie, vice-présidente de la marque Fairmont, et instigatrice de ce renouveau dans la carte des cocktails de la chaine, était notamment présente pour l’occasion aux côtés de M. Brett Patterson, vice-président de la restauration en Amérique pour Fairmont, M. Robert Mercure, directeur général du Fairmont Château Frontenac et de Nader Chabaane, directeur de la mixologie pour le Fairmont Château Frontenac et d’ailleurs l’un des cinq barmen à l’origine de la création de cette nouvelle carte.

 

Provenant de cinq villes effervescentes réparties sur trois continents, les membres de l’équipe mixologie Fairmont réinventent des classiques intemporels de manière à séduire les plus fins connaisseurs d’aujourd’hui, faisant passer ces classiques au statut de chefs-d’œuvre. Notre nouvelle carte cocktail présente donc les versions perfectionnées de nos classiques les plus demandés et appréciés par nos clients.



À propos de Fairmont

À propos des hôtels Fairmont : Hôtels Fairmont met les visiteurs en relation avec le meilleur des destinations internationales où elle est établie, reflétant l'énergie, la culture et l'histoire propres à chacune. Les passionnés de voyage choisissent la chaîne d’hôtels de luxe pour sa capacité à offrir des expériences de séjours mémorables, un service personnalisé et attentionné et des établissements uniques. Véritables portes d'entrée sur les destinations, les hôtels Fairmont proposent une cuisine d’inspiration locale, des bars animés, des éléments de design et de décor distinctifs ainsi qu’un engagement indéfectible envers le développement durable.  Avec un portfolio de plus de 65 hôtels à travers le monde et plusieurs autres en phase de développement, Hôtels Fairmont regroupe des établissements prestigieux tels que le Plaza de New York, le Savoy de Londres, le Fairmont Peace Hotel de Shanghai et Fairmont Le Château Frontenac de Québec. Fairmont est détenue par FRHI Holdings Limited, une société hôtelière mondiale de premier plan, disposant de plus de 100 hôtels sous les marques Fairmont, Raffles et Swissôtel. La Société gère en outre des résidences privées de luxe, des résidences en propriété à part entière et des propriétés Fairmont, Raffles et Swissôtel en formule club. Pour renseignements ou réservations, veuillez consulter fairmont.fr

 

Source : Brouillard



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1608 (Château Frontenac)

1 rue des Carrières, Vieux-Québec, Québec, G1R 4P5


Prix moyen : 30,00 $ - 40,00 $


Type de cuisine:
Fromages et vin, Bar à vin


Téléphone : 1 418 692-3861


Heure de services :

Lun : 16h00 à 00h00
Mar : 16h00 à 00h00
Mer : 16h00 à 00h00
Jeu : 16h00 à 00h00
Ven : 16h00 à 01h00
Sam : 14h00 à 01h00
Dim : 16h00 à 00h00

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