restaurant Quebec

 
0 {labelRestaurantTrouver}
  • Centre-Ville
  • North Shore
  • South Shore
  • Île D'Orléans



Select:
 
All
 
None
 
 
Next filter  
 
0 {labelRestaurantTrouver}
  • African
  • American
  • Asian
  • Desert
  • European
  • Exotic
  • Local
  • Mexican
  • Middle Eastern
  • Popular
  • Sea Food
  • South America



Select:
 
All
 
None
 
 
Next filter  
 
0 {labelRestaurantTrouver}
  • Atmosphere
  • Coupons and deals
  • Popular categories



Select:
 
All
 
None
 

Recipes

Filter by


TASTEVINO | Effiloché d'agneau parfumé aux olives noires et anis étoilé, cuit longent dans le vin côte du Rhône de François Chartier
Monday, 14 October 2013

 

Effiloché d'agneau parfumé aux olives noires et anis étoilé, cuit longent dans le vin côte du Rhône de François Chartier.


Purée de betterave jaune au vin blanc de François Chartier, vinaigre balsamique blanc et sirop d’érable.


Le tout recouvert de fromage l'hercule de charlevoix légèrement grillé.

 

Source : Tastevino


Read more >>


TASTEVINO | Croquettes de crevettes nordique à la noix de coco
Friday, 11 October 2013

 

En cuisine, cette recette de croquettes de saumon fumée à la noix de coco et sa mayonnaise aux agrumes viennent mettre en valeur les caractéristiques de ce type de vin. Il va s’exprimé avec des saveurs similaires à ce que vous retrouvez dans votre assiette.

 

Lire la suite sur Tastevino


Read more >>


TASTEVINO |  Braisé de palette de bœuf au vin rouge et purée de betteraves
Tuesday, 8 October 2013

 

La cuisine renferme pleins d’odeurs qui donnent faim. Une pièce de viande qui devient tellement tendre en plat mijoté avec cette cuisson braisée. Une sélection d’épices dans une sauce riche en saveurs vient mettre le vin en avant-plan. Quoi de mieux qu’un plat réconfortant?

 

Lire la suite sur Tastevino


Read more >>


LE CENTRE DES CONGRÈS | GASPACHO CÉSAR
Wednesday, 2 October 2013

 

Remember our caesar gazpacho? Here is the recipe. Try it and share your photos and comments.

 

Source : Centre des congrès de Québec


Read more >>


TASTEVINO | Champagne Tarlant
Friday, 27 September 2013

 

Je vous ai concocté un tout nouveau plat pour les brunchs de cette fin de semaine. Pour nourrir vos week-ends, voici ma dernière création avec le Champagne Tarlant :


œufs pochés au champagne, galettes de pommes de terre au homard et sauce hollandaise au champagne.

 

Source : Tastevino


Read more >>


180 DEGRÉS | Moules aux saucisses et à la bière
Tuesday, 24 September 2013

 

À deux jours du lancement de mes nouveaux projets de foodista en mission, je suis totalement dans le jus, mais cela n'empêche pas de devoir manger de temps à autre. Comme je raffole des moules et qu'il s'agit d'un plat facile et rapide à exécuter, le moment est enfin venu de partager cette recette avec vous.

 

Lire la suite...

 

Source : 180 Degrés


Read more >>



TRANCHE DE PAIN | Spaghetti aux boulettes de viande
Thursday, 12 September 2013

 

Recette tiré du blogue de Tranche de pain

 

La simplicité est toujours un élément gagnant dans une cuisine et la recette classique du spaghetti aux boulettes de viande est parfaite pour remplir cette mission. Suite à la publication d’une photo sur mon compte instagram et une vingtaine de « like », je me suis dit que de partager la recette serait quelque chose de sympathique. Ici on met de côté les pâtes fraîches pour garder ça le plus simple possible. On s’occupe de nos boulettes et de la sauce, ce sera en masse.


Read more >>


I'M FULL BLOG | Tarte suédoise aux petits fruits
Saturday, 10 August 2013

 

Lorsqu’on prépare cette tarte, on doit faire attention de ne pas la mettre au four trop tôt car il y a toujours un risque qu’il n’en reste plus à l’heure du dessert. Expérience vécue.


Malheureusement, le temps des fraises tire déjà à sa fin. Mais ce dessert est justement parfait pour passer un reste de petits fruits. Consommer pendant qu’il est encore chaud.

 

Source : I'm full blog


Read more >>


TASTEVINO | Ma cuisine pour le Chardonnay Schug
Wednesday, 7 August 2013

 

Afin d’obtenir un splendide accord mets et vin, il faut exploiter toutes les belles saveurs que nous propose ce Chardonnay Schug.  Pour ma part, je vous suggère une version chic de lasagne : des pâtes fraîches aux pétoncles grillés accompagnées d’une belle sauce au beurre blanc.  Pour concocter cette recette, j’ai sélectionné uniquement des ingrédients qui rendront justice à chacune des caractéristiques du vin.

 

Source : Tastevino


Read more >>